Kwa ujumla husaidia kupunguza upotevu wa ubora wa mazao mara tu yanapovunwa.Vile vile, kupozwa kabla kunaongeza maisha ya rafu ya mazao mapya.Ubora wa juu na maisha marefu ya rafu humaanisha faida zaidi kwa wakulima wa uyoga.
Uponyaji sahihi wa mapema utaongeza:
1. Kupunguza kasi ya kuzeeka, na kusababisha maisha ya rafu ndefu;
2. Kuzuia uyoga kahawia
3. Punguza kasi ya kuoza kwa mazao kwa kupunguza au kuzuia ukuaji wa vijidudu (fangasi na bakteria);
4. Kupunguza kiwango cha uzalishaji wa ethilini
5. Kuongeza kubadilika kwa soko
6. Kukidhi mahitaji ya mteja
Mbinu za kabla ya baridi
Njia zinazopatikana kabla ya baridi
Kuna njia mbadala tofauti za kupozwa kabla ya uyoga
1. Kupoeza kwa Chumba (katika hifadhi ya kawaida ya baridi)
Kuna biashara ya kubadilishana na Kupoeza kwa Chumba.Inahitaji nishati kidogo lakini ni polepole sana.
2. Upozeshaji wa Hewa wa Kulazimishwa (au mlipuko wa kupoza hewa, kulazimisha hewa baridi kupitia mazao yako)
Hewa ya kulazimishwa itapoa haraka ikilinganishwa na baridi ya chumba, lakini itakuwa baridi kila wakati "nje ya ndani" na itafikia msingi wa bidhaa tu baada ya baridi ya muda mrefu.
3. Kupoeza kwa Utupu hutumia nishati ya kuchemsha ya maji ili kupoza mazao yako.
Ili maji katika bidhaa yachemke, shinikizo kwenye chumba cha utupu lazima liletwe chini kwa shinikizo la chini sana.Kupoza kwa msingi wa masanduku ni rahisi - na kwa haraka.
Ombwe kabla ya baridi
Kufikia sasa sehemu muhimu zaidi ya kudumisha ubora wa uyoga uliovunwa ni kuhakikisha kwamba umepozwa haraka iwezekanavyo baada ya kuvuna na kwamba halijoto bora zaidi inadumishwa wakati wa usambazaji.Uyoga kawaida huvunwa kwa joto la juu.Kwa kuwa ni bidhaa hai, wanaendelea kuunda joto (na unyevu).Ili kuzuia halijoto kupita kiasi, kuongeza muda wa matumizi, kupunguza kukataliwa na muda mrefu wa usafirishaji unaoweza kufikiwa, kupoa haraka kabla ya kuvuna au kufungasha ni muhimu.
Upoaji wa utupu ni mara 5 - 20 kwa kasi na ufanisi zaidi kuliko baridi ya kawaida!Upoezaji wa utupu pekee ndio unaweza kupoa kwa haraka sana na kwa usawa hadi katikati hadi 0 – 5°C kwa mazao mengi ndani ya dakika 15 – 20!Kadiri mazao yanavyohusiana na uzito wake, ndivyo inavyoweza kupoa haraka, ikiwa umechagua kibaridi sahihi cha utupu: kulingana na halijoto ya mwisho inayotaka,uyoga inaweza kupozwa kati ya dakika 15 - 25.
Muda wa kutuma: Aug-24-2021