Katika miaka michache iliyopita mifumo mingi zaidi na zaidi imewekwa kwenye mashamba ya uyoga kwa kutumia upoaji ombwe kama njia ya kupoeza uyoga haraka.Kuwa na taratibu sahihi za kupoeza ni muhimu katika utunzaji wa mazao yoyote mapya lakini kwa uyoga inaweza kuwa muhimu zaidi.Ingawa mahitaji ya walaji ya uyoga wenye lishe na ladha nzuri yanaendelea kukua, kuvu maarufu huleta changamoto kwa wakulima kwa sababu ya muda wao mfupi wa kuhifadhi ikilinganishwa na mazao mengine.Mara baada ya kuvunwa, uyoga huathirika sana na ukuaji wa bakteria.Wanaweza kupunguza maji na kuharibika haraka isipokuwa kupozwa haraka na kudumishwa kwa joto sahihi la kuhifadhi.Upoaji wa ombwe hapa hutoa suluhisho bora zaidi kwa wakulima kuwaruhusu kupoeza uyoga kwa ufanisi zaidi.
Teknolojia ya Kupoeza Ombwe na inajua umuhimu wa udhibiti sahihi wa halijoto na unyevu, ambao una jukumu muhimu baada ya kuvuna uyoga, kuhakikisha ubora wa kutosha na maisha marefu ya rafu.
Umuhimu wa baridi kabla
Kupoa kabla ni hatua muhimu sana katika hatua ya baada ya kuvuna kwani uyoga hupata mkazo wa utangulizi baada ya mchakato wa kukata.Hii inasababisha upumuaji na kupumua kwa juu, na kusababisha upotezaji wa maisha ya rafu, lakini wakati huo huo katika ongezeko la joto la bidhaa, haswa ikiwa imefungwa vizuri.Uyoga katika 20˚C huzalisha nishati ya joto 600% zaidi ikilinganishwa na uyoga kwa 2˚C!Ndiyo maana ni muhimu kuzifanya zipoe haraka na kwa usahihi.
Kwa ujumla husaidia kupunguza upotevu wa ubora wa mazao mara yanapovunwa.Vile vile, kupozwa kabla kunaongeza maisha ya rafu ya mazao mapya.Ubora wa juu na maisha marefu ya rafu humaanisha faida zaidi kwa wakulima wa uyoga.
Ulinganisho wa njia za kabla ya baridi
Upoezaji wa ombwe ni mojawapo ya mbinu bora zaidi na za haraka za kupoeza ikilinganishwa na teknolojia zingine, hivyo basi huhakikisha upunguzaji wa haraka wa halijoto ya bidhaa mara baada ya kuvuna.Jedwali hapa chini linalinganisha njia za kupoa kabla ya kutumika kwa matunda na mboga mboga.
Muda wa kutuma: Mei-17-2021